7月16-17日(rì)，2020 大(dà)荔冬棗正宗原産地推廣暨陝西水果網絡特色季冬棗節活動在大(dà)荔縣舉辦，省果業中心主任魏延安在現場接受部分(fēn)媒體(tǐ)有關水果電商問(wèn)題采訪，文字實錄如(rú)下。
記者：魏主任您好!在疫情防控常态化和全面複工(gōng)複産的新形勢下，淘寶、天貓、抖音、快(kuài)手等國(guó)内各大(dà)網絡平台的水果電商直播可(kě)謂炙手可(kě)熱(rè)。您如(rú)何評價電商直播這種新的水果銷售模式？這種新的銷售形式，對我省的水果銷售到底能夠發揮多大(dà)作(zuò)用？
魏延安：我國(guó)農産品，特别是水果電商産業的蓬勃興起主要是得(de)益于快(kuài)遞物流等基礎設施的快(kuài)速發展，保鮮問(wèn)題也取得(de)積極進展，推動了水果線上銷售的迅速發展。
新冠肺炎疫情發生(shēng)以來(lái)，政府和社會各界都(dōu)很關心農産品的銷售，電商直播成爲大(dà)家選擇的一個比較好的方式。特别是4月20号，習近平總書(shū)記考察柞水縣金米村時，在電商直播間對農村電商給予了充分(fēn)肯定。他(tā)強調，電商不僅可(kě)以幫助群衆脫貧，而且還(hái)能助推鄉村振興，大(dà)有可(kě)爲。此後，農村電商直播得(de)到了進一步的發展。現在，明星帶貨、達人(rén)帶貨、縣長帶貨，各種平台的電商直播帶貨都(dōu)非常活躍，對農産品的銷售起到了積極的促進作(zuò)用。目前，國(guó)内水果電商的發展處在高速增長期，雖然暫時還(hái)不能排在農産品銷售品類的前列，但(dàn)是發展勢頭迅猛。我們曾經委托第三方機(jī)構進行監測，一季度陝西水果的電商銷售量比去(qù)年(nián)同期增長了62%，在全國(guó)排名第二，顯現出非常強勁的後發優勢。
陝西農産品資源特别豐富，但(dàn)是電商銷售的比例還(hái)不是太高。去(qù)年(nián)陝西水果網絡零售額大(dà)概是57.5億元，但(dàn)與此相(xiàng)對應的是，全省水果的原産值達到836億。就(jiù)是說(shuō)，水果網絡銷售比例隻占6%左右，水果電商發展的空間還(hái)很大(dà)。還(hái)有一些農産品，包括一些特色水果仍處于“養在深閨人(rén)未識”的狀态。希望通過電商直播這種形式促進水果銷售，推廣品牌，形成影(yǐng)響力，幫助更多的陝西農産品走出去(qù)。
記者 : 作(zuò)爲一種新的銷售形式，電商對我省的水果産業促進具體(tǐ)主要體(tǐ)現在哪些方面？ 首先是增加了特色水果的銷售渠道。比如(rú)，許多網友原來(lái)還(hái)不知道我們的一些特色水果，或者雖然知道但(dàn)不知道怎麽去(qù)購(gòu)買，現在通過電商途徑，就(jiù)能購(gòu)買到。第二是有力地推廣了特色品牌。這方面典型的例子，要數新疆的阿克蘇糖心蘋果，就(jiù)是通過電商平台打出了目前的高知名度。我們的陝西水果，還(hái)有更多好産品，需要像阿克蘇蘋果一樣，借助電商平台去(qù)推廣。第三個需要關注的是，電商帶給了農民(mín)創新創業和就(jiù)近就(jiù)業的機(jī)會。很多農民(mín)由原來(lái)的拿着鋤頭生(shēng)産變成了現在點點鼠标售賣，從(cóng)網下經紀人(rén)變成了網上的銷售高手。同時，電商也促進了快(kuài)遞、物流等行業更快(kuài)發展，催生(shēng)了網絡主播等一些新的職業，提供了新的就(jiù)業崗位。有一個統計(jì)分(fēn)析，一個網店(diàn)一般可(kě)以帶動3個人(rén)就(jiù)業。目前，全國(guó)電商網店(diàn)已經吸納了4000多萬人(rén)就(jiù)業。因此，電商的發展對于把二、三産業的利潤留在農村，複合增加農民(mín)收入很有意義。第四個積極作(zuò)用是，電商産生(shēng)的大(dà)數據可(kě)以精确倒逼農業生(shēng)産的供給側結構調整。比如(rú)說(shuō)，以前我們不知道特色果品的市場在哪裡(lǐ)，拿不到精确的數據，現在有了電商，這個問(wèn)題得(de)到了很好地解決。又比如(rú)說(shuō)，大(dà)家都(dōu)知道我們陝西的蘋果好吃(chī)，但(dàn)各地消費者對陝西蘋果的消費習慣是有差異的。通過電商大(dà)數據就(jiù)可(kě)以看(kàn)到這種差異，像廣東市場那邊喜歡吃(chī)小個、全紅(hóng)、甜度比較高的蘋果，掌握這個數據以後，就(jiù)可(kě)以主要銷售70、75的中小個頭的蘋果。而上海人(rén)喜歡吃(chī)酸甜可(kě)口的大(dà)蘋果，我們就(jiù)可(kě)以主要銷售80、85的外觀秀麗的蘋果。另外，電商大(dà)數據還(hái)告訴我們，現在消費者吃(chī)蘋果不喜歡個頭太大(dà)的，那我們在生(shēng)産方面，就(jiù)要在提高總産量的同時，注意控制蘋果的單個重量，用個頭适中的好蘋果，迎合消費者的口味。類似這些信息，都(dōu)讓我們果業生(shēng)産的結構調整，有了準确的方向。
“縣長帶貨”是新時期領導幹部走好網上群衆路(lù)線的重要體(tǐ)現。要通過“縣長帶貨”培養更多農民(mín)網紅(hóng)，接過電商直播的接力棒，釋放(fàng)更多原産地的好聲音、正能量，讓更多的好産品走向全國(guó)人(rén)民(mín)
記者：在全面複工(gōng)複産的大(dà)形勢下，爲盡量降低疫情對農産品銷售影(yǐng)響，促進地方特色産業發展，很多政府官員(yuán)，特别是一些地方領導幹部，紛紛走上網絡平台，參加直播帶貨，輿論形象地将這種現象稱爲“縣長帶貨”。您怎麽看(kàn)待這個現象？“縣長直播”對陝西的水果産業發展發揮了什麽樣的作(zuò)用？
魏延安：疫情發生(shēng)以來(lái)，不光(guāng)是我省，全國(guó)各地、各個方面都(dōu)有針對性地開展了一系列電商助農、帶貨直播等農産品促銷行動。可(kě)以說(shuō)，除了明星代言之外，現在“縣長帶貨”很引人(rén)關注。據統計(jì)，現在全國(guó)走進網絡直播間的“縣長”已經超過600位，應該說(shuō)是不少了。 那麽，應該怎麽看(kàn)待這個現象呢(ne)？首先，“縣長帶貨”是新時期領導幹部走好網上群衆路(lù)線的一種重要表現。古代講，當官要爲民(mín)做主。今天我們的領導幹部紛紛走進直播間，以政府的公信力和自(zì)身(shēn)的影(yǐng)響力來(lái)助推當地農産品的銷售，對促進農産品銷售很有幫助。第二，“縣長帶貨”有利于政府作(zuò)風(fēng)的轉變。以前很多領導幹部可(kě)能習慣于在會議(yì)室、在會場部署工(gōng)作(zuò)，現在要走進直播間，拿起麥克風(fēng)、面對直播鏡頭，直面廣大(dà)網民(mín)，這需要在思想、理(lǐ)念、行爲、語言風(fēng)格等方面作(zuò)出很大(dà)轉變，這對領導幹部來(lái)講既是一個挑戰，也是一種錘煉。第三，“縣長代言”注定隻能是偶爾參與，意義在于體(tǐ)現姿态，做出示範。不能指望縣長整天帶貨，同時，也不能指望“縣長帶貨”每次都(dōu)能大(dà)賣。因爲每位領導幹部的形象有差異，每個人(rén)的行爲和語言風(fēng)格也不一樣，每一次參加的直播平台和所銷售的産品也不一樣，所以銷售效果出現差異也很正常。
對“縣長帶貨”有三方面建議(yì)
一是“縣長代言”重在發揮示範，應該通過“縣長帶貨”，帶動更多農産品生(shēng)産地的幹部和群衆去(qù)代言，特别是要培養一批農民(mín)網紅(hóng)，讓他(tā)們去(qù)給自(zì)己的産品代言。第二個要注意的是，“縣長帶貨”一定要有後方強大(dà)供應鏈的支持。農産品，特别是水果銷售對品質的要求很高，如(rú)果領導在前面賣，後面發不出去(qù)貨，或者發出去(qù)的貨不标準，品質沒有保證，網民(mín)就(jiù)會對這種直播帶貨産生(shēng)偏見(jiàn)，就(jiù)會影(yǐng)響産品的形象和政府的公信力。在這方面一定要做好，哪怕賣得(de)少一點些，但(dàn)一定要賣得(de)好一些。第三是要通過親身(shēn)參與網絡直播，更多地研究如(rú)何通過電商促進整個産業發展，這個應該是更重要的，也是更現實的問(wèn)題。比如(rú)說(shuō)，我們的快(kuài)遞物流還(hái)不夠快(kuài)、還(hái)不便宜，冷(lěng)鏈設施還(hái)不健全，質量标準還(hái)不統一，在這方面，各級領導幹部還(hái)應該下更多功夫出台政策措施。特别要注重培養更多的農民(mín)銷售人(rén)才，讓他(tā)們成爲後起之秀，接過電商直播的接力棒，讓更多的農民(mín)網紅(hóng)，站(zhàn)在田間地頭去(qù)推銷，把原産地真正的好聲音、正能量釋放(fàng)出來(lái)，讓更多的好産品走向全國(guó)人(rén)民(mín)，更多增加農民(mín)在銷售端的收入。
水果産業是我省最有特色的農業産業之一，很多品類全國(guó)領先。在脫貧攻堅向鄉村振興的銜接中，要通過規模擴張，質量提升，推動水果産業的高質量發展記者：陝西水果産業目前在全國(guó)處于一種什麽樣的地位？水果産業對農民(mín)增收緻富和脫貧攻堅發揮出了什麽作(zuò)用？
魏延安：陝西水果産業在全國(guó)處于第一方陣，各個品類在全國(guó)都(dōu)具有領先優勢。2017年(nián)，我省水果面積和産量都(dōu)是全國(guó)第一，其中，蘋果、猕猴桃排名全國(guó)第一，櫻桃和棗第二，葡萄第三，梨和柿子第七。水果是我省最有特色的農業産業之一，也是農民(mín)脫貧緻富的重要支柱産業。全省48個蘋果基地縣，其中一多半在貧困地區，許多地方的農民(mín)把蘋果樹(shù)親切地稱爲“搖錢樹(shù)”，成爲脫貧緻富的黃(huáng)金産業之一。下一步，在脫貧攻堅與鄉村振興的銜接中，水果産業要進一步轉型升級，實現高質量發展，對農民(mín)群衆過上好日(rì)子發揮更大(dà)作(zuò)用。記者：什是水果産業的高質量發展？您認爲如(rú)何才能實現我省水果産業的高質量發展？魏延安：我們近期通過調研發現，雖然今年(nián)的水果市場價格相(xiàng)比去(qù)年(nián)不是很好，但(dàn)是，好的水果依然非常緊俏。比如(rú)大(dà)荔冬棗就(jiù)沒有滞銷，很多客商蹲守在産地拿着錢等着搶貨，品質特别好的貨還(hái)搶不到手。這就(jiù)說(shuō)明，水果産業高質量發展的潛力和空間非常大(dà)。下一步，我們要着重引導農民(mín)從(cóng)原來(lái)種得(de)多，向現在的種得(de)好、賣得(de)好轉變。這是第一個方面，從(cóng)生(shēng)産角度講。同時，我們要把三産融合方針真正落實下去(qù)，讓農民(mín)中出現一批電商達人(rén)、帶貨名人(rén)、儲藏運輸專業戶等，把一、二、三産業的增加值留在農村，讓農民(mín)在産後的環節也能增加收入，實現增收的乘法效應。推動水果産業高質量發展也需要從(cóng)政策、資金、技術(shù)等方面打好組合拳，我們正在編制果業發展的“十四五”規劃和高質量發展意見(jiàn)，希望能夠系統性推動。近期，我們發起了陝西水果網絡特色季系列活動，按我省水果上市季節的先後順序集中編排，目前排了6個季。其中櫻桃季已經順利結束，現在是冬棗季，下一步還(hái)有葡萄季、猕猴桃季、柑橘季、蘋果季，同時，還(hái)穿插了桃、杏等特色水果的網絡促銷活動。要特别注意的是，水果網絡銷售中，堅決不能搞低價營銷，因爲對整個産業是有傷害的。近期我們還(hái)在做一些工(gōng)作(zuò)，來(lái)解決李鬼比李逵猖狂的問(wèn)題，架着原産地的名義，挂羊頭賣狗肉，傷害了消費者，也損害了農民(mín)的信譽和利益，我們也在琢磨怎麽去(qù)規範它。我們正在考慮和各方合作(zuò)，把水果産業文章(zhāng)，不但(dàn)做大(dà)，而且做強，讓水果産業成爲農民(mín)增收緻富和鄉村振興長久的、可(kě)依靠的支柱性産業
作(zuò)爲名副其實的瓜果之鄉，大(dà)荔冬棗産業能做到全國(guó)最大(dà)，充分(fēn)體(tǐ)現了創新精神和市場意識，說(shuō)明大(dà)荔農民(mín)在用心種棗。要秉承一步領先，步步領先的理(lǐ)念，像愛護眼睛一樣保護好“大(dà)荔冬棗”這個金字招牌。
記者：近年(nián)來(lái)，大(dà)荔冬棗産業發展迅猛，2019年(nián)種植面積已經超過42萬畝，年(nián)産值50多億元，成爲富民(mín)強縣的支柱産業。您對大(dà)荔冬棗，乃至大(dà)荔整個水果産業的發展還(hái)有什麽建議(yì)？
魏延安：一年(nián)四季瓜果飄香，大(dà)荔縣可(kě)以說(shuō)是名副其實的瓜果之鄉。在水果産業發展方面，大(dà)荔最可(kě)貴之處就(jiù)是創新精神，農民(mín)群衆市場意識也很強，産業結構調整進行得(de)非常果斷，非常及時。多年(nián)前，大(dà)荔曾經嘗試過發展蘋果産業，但(dàn)是，在發現和洛川相(xiàng)比不是優生(shēng)區之後，就(jiù)果斷進行了結構調整。這些年(nián)，大(dà)荔能夠把冬棗産業做到全國(guó)最大(dà)，這體(tǐ)現了一種創新精神和市場意識。在冬棗栽培技術(shù)方面，大(dà)荔農民(mín)可(kě)謂極具聰明才智，日(rì)光(guāng)溫室、鋼架大(dà)棚、棉被大(dà)棚，拱棚、露地，勇于嘗試各種生(shēng)産手段和技術(shù)，從(cóng)5月到10月份，一年(nián)之中6個月都(dōu)有優質冬棗供應，這一點超過了原産地山(shān)東沾化，這說(shuō)明大(dà)荔農民(mín)是在用心種棗。還(hái)有，大(dà)荔其他(tā)特色水果也是琳琅滿目，已經成爲名副其實的時令水果基地。對下一步大(dà)荔水果産業發展，我的建議(yì)是，大(dà)荔既然已經走到了全國(guó)水果産業發展的前沿，就(jiù)應該始終秉承一步領先、步步領先的理(lǐ)念，不能停滞，不能滿足于現在的成績。目前水果市場，特别好的東西還(hái)是缺，要抓緊進行轉型升級，邁向更高質量發展。同時，要像愛護自(zì)己的眼睛一樣，注重維護大(dà)荔水果品牌，把品牌維護好，宣傳好，推廣好。第三是緊跟市場需求，進一步調整結構，使大(dà)荔水果産業能夠百尺竿頭，更進一步。
